Эксцентричности моды
Как делается салат? По испанской поговорке, для хорошего салата требуются четыре особы: расточитель на масло, скупой на уксус, адвокат на соль и сумасшедший, чтобы размешать все как следует.В жизни, в моде и в новых выдумках все обстоит примерно также. О некоторых новшествах в 1870-х гг. говорили как об эксцентричных модах.
А как бы мы отнеслись к некоторым особенностям того времени?
Из сообщений в "Женском журнале":
Англичане известны своими утонченностями - нередко бесполезными и неудобными - относительно сервировки. Они ввели в моду перемену не только прибора, но и салфетки после каждого блюда. Теперь придуман ими новый способ знакомить гостей с меню обеда: они привешивают список отборных блюд, изящно напечатанный, на шеи статуэток, поставленных перед каждым прибором; но что при этом сомнительно, так это то, что статуэтки эти изображают убогих, нищих, калек и т. д. Эти фигуры бросаются сильно в глаза при роскошной сервировке знатных английских домов, поражая контрастом. Неудивительно, если у чувствительных особ пропадает при виде их аппетит.
Другое грациозное нововведение - гигантские букеты перед прибором каждой дамы, вставленные в салфетку. Видимо, чтобы им было сложно и неудобно брать еду с тарелки.
У американцев можно перенять элегантный способ кушать апельсины. Апельсин держится левой рукой в крошечной салфетке с бахромкой, специально для того придуманной. Ножиком в перламутровой оправе, который держится в правой руке, делается разрез у начала стебля до середины плода, который устраняется, причем, образуется отверстие, пропускающее золотую ложечку. Ею вынимается сочное мясо апельсина, который съедается таким образом в собственной коже.
Ловкость и изящество приемов при этом считаются признаком хорошего воспитания.
Другие материалы раздела
Всего: 1074 материалов
