overworldnews.com
Страна 2024/05/19
Мед и антибиотики
Роскачество исследовало 70 образцов натурального меда. Алтайский, башкирский, краснодарский, дагестанский мед протестировали по 106 показателям.
Проверяли наличие в этом продукте пестицидов, наиболее часто применяемых групп антибиотиков, исследовали мед на предмет фальсификации - наличия в нем глюкозно-фруктозного сиропа. В этой объемной и скрупулезной работе участвовали пять лабораторий: испытательные центры Роспотребнадзора, Россельхознадзора, независимые аккредитованные лаборатории Перми и Московской области.
По итогам исследования 11 образцов соответствуют всем обязательным требованиям, а также повышенному стандарту Роскачества: Алтайский пчелоцентр (цветочный луговой), Берестов А.С. (монофлорный), Берестов А.С. (полифлорный), Ваш выбор (цветочный разнотравье), Дедушкин улей (цветочный), И.П. Тинчурин (цветочный), Матушка Пчела (цветочный), Медовый дом (цветочный), Медовый край (цветочный), Румела (эспарцетовый), Ульеград (натуральный цветочный горный).
28 образцов признаны качественной и безопасной продукцией, согласно действующим нормативам.
Миф о том, что сегодня мед содержит пестициды - не подтвердился. При проведении тестирования список пестицидов расширили до 74 самых применяемых в сельском хозяйстве. В результате лишь в одном образце эксперты выявили инсектицид. Отсюда вывод - 99 проц. меда собрано в местах с хорошей экологией.
Мед поступает от пчеловодов в кристаллизованном виде, чтобы отфильтровать мед от механических примесей, его необходимо перевести в текучее состояние. Добросовестный производитель использует температуру до 40 градусов, но процесс занимает несколько дней. Чтобы сократить трудозатраты некоторые производители сильнее нагревают мед. В результате такого нагрева образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол, наличие которого также было исследовано. Несоответствие по данному показателю было выявлено в 11 образцах: Геофайн (горная липа), Кедровый бор (монофлорный цветочный дальневосточный липовый), Медовая долина (цветочный разнотравье), Медовые вечера (майский), Медовые вечера (расторопшевый), Солнечный мед (крем-мед), Талисман (акациевый), Талисман (липовый), То, что надо! (цветочный), Darbo naturrein (акациевый), Darbo naturrein (высокогорный).
Что касается использование глюкозно-фруктозного сиропа, то здесь нарушения отмечены в следующих образцах: 365 дней (цветочный), Дикий мед (цветочный), Талисман (липовый), Кедровый бор (липовый), Лето на пасеке (цветочный), Медовые вечера (донниковый), Медовые вечера (майский), Первым делом (цветочный), Румела (липовый).
Как отмечают в Роскачестве, в ходе исследования меда выявлена системная отраслевая проблема: в 35 образцах были выявлены антибиотики, содержание которых не регламентируется на территории ЕАЭС, но запрещено в Европе. Формально образцы с остаточным содержанием препаратов соответствуют всем требованиям технических регламентов и признаны безопасными, однако, не могут быть рекомендованы Роскачеством к употреблению.
В. и О. ОЛВИГ
Всего: 962 материалов
Российские товары все более востребованы, благодаря Знаку качества. Роскачество подводит итоги своей работы, которая характеризуется цифрой 40. Именно
В Москве и области в этом месяце температура воздуха не единожды резко менялась, переходя от высокого минуса к нулевой отметке и даже небольшому плюсу
V Открытый конкурс Кубок России по снежной и ледовой скульптуре "Зимний вернисаж" завершился в ледовом городке Перми. В нем приняли участие скульпторы
